海底撈新零售餐飲
瀏覽： 發(fā)布日期：2018-10-31
近些年來，隨著產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，一二線城市餐飲、酒店等服務(wù)行業(yè)的勞務(wù)人員春節(jié)后的返工人數(shù)越來越少。據(jù)百姓網(wǎng)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)后僅四成服務(wù)行業(yè)從業(yè)者返回原崗位。盡管在行業(yè)薪資上調(diào)了20%的情況下，餐飲、酒店等服務(wù)行業(yè)的招工難、找人難等用工荒問題仍然得不到有效的解決。慶幸的是，隨著國家大力扶持人工智能產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以來，越來越多的企業(yè)也開始以解決行業(yè)發(fā)展瓶頸為己任，努力地幫助餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行技術(shù)的革新和運(yùn)營(yíng)服務(wù)的改善，這其中的佼佼者便是以室內(nèi)配送機(jī)器人及低速自動(dòng)駕駛為主攻方向的深圳普渡科技。
隨著近期和海底撈的合作，普渡科技于2017年8月發(fā)布的旗艦產(chǎn)品歡樂送室內(nèi)配送機(jī)器人便開始走向了行業(yè)和消費(fèi)者面前。歡樂送是一款定義在餐飲、酒店、娛樂等服務(wù)密集型行業(yè)場(chǎng)景的產(chǎn)品，其在設(shè)計(jì)上采用實(shí)用簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)理念，流線優(yōu)美，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔而實(shí)用，功能顯性而突出，曾獲得了2017年德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)*佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、2018年《China Daily》*具前途產(chǎn)品大獎(jiǎng)等行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
（深圳海底撈門店的歡樂送機(jī)器人）
除了設(shè)計(jì)的高顏值以外，歡樂送的技術(shù)表現(xiàn)也同樣卓越。其搭載了由普渡科技自主研發(fā)的，基于激光雷達(dá)、Camera等多傳感器融合的定位導(dǎo)航算法，賦予了歡樂送精準(zhǔn)、快速、穩(wěn)定的自主移動(dòng)能力。自主移動(dòng)的四大核心功能包括厘米級(jí)實(shí)時(shí)定位、高精度地圖構(gòu)建、極速智能避障和*優(yōu)路徑規(guī)劃。普渡還擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的調(diào)度系統(tǒng)，能支持上百臺(tái)機(jī)器人的協(xié)作，從而可以滿足大型餐廳相對(duì)繁重的傳菜需求。正是由于這些行業(yè)*的技術(shù)，才使得歡樂送成為了餐飲機(jī)器人行業(yè)*款“解決了正確的問題”的產(chǎn)品，那就是用機(jī)器人提升餐廳運(yùn)營(yíng)效率，而非嘩眾取寵的噱頭。
與此同時(shí)，歡樂送產(chǎn)品還采用簡(jiǎn)單易懂的交互設(shè)計(jì)，滿足了餐飲、酒店等行業(yè)從業(yè)人員的屬性需求，無須培訓(xùn)，便能輕松的使用和操作，這相較于行業(yè)編程設(shè)計(jì)和程序繁瑣的操作培訓(xùn)等需要較強(qiáng)的知識(shí)背景的做法簡(jiǎn)單容易得多。
自上市以來，歡樂送在國內(nèi)外市場(chǎng)早已蜚聲在外，目前已進(jìn)駐海底撈、洲際酒店、華僑城、寶龍地產(chǎn)等知名*，并成功的打入了德國、奧地利、意大利、新加坡、泰國、印度等國際市場(chǎng)，預(yù)計(jì)在2018年其銷售額將達(dá)到近億元，這在國內(nèi)室內(nèi)配送機(jī)器人領(lǐng)域算是執(zhí)牛耳者。
